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豆乳でヨーグルトを作るレシピを教えてください。

カテゴリー：｜回答期限：終了 2011/04/14｜rie_kittyさん | 回答数(6)

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最近食生活のストレスからか、花粉症だからか、ものすごく体調が悪いです。

せめてヨーグルトは毎日食べたいのですが、牛乳もヨーグルトも息子の分くらいしか確保できないので、豆乳でヨーグルトが作れないか色々調べたのですが、なんだかよくわかりません。どなたか、簡単に手にはいる材料での作り方を教えてください。宜しくお願いします。

2011/03/31 | rie_kittyさんさんの他の相談を見る

回答順|新着順

柔らかいけどキンタン | 2011/03/31

豆乳に、市販のプレーンヨーグルトを瓶に入れて、キッチリ蓋をして、お風呂につけておくと、翌日には固まって出来てますよ！

プレーンヨーグルト手に入らないんです・・・・・。rie_kittyさん | 2011/03/31

加糖されていても平気ですかね？
また豆乳２００に対してどのくらいのヨーグルトが必要ですか？

おはようございますまりぃ | 2011/03/31

豆乳に果実酢を入れながらスプーンで混ぜたり、
豆乳＋片栗粉(＋レモン汁)でも、ヨーグルトっぽくなるみたいです。

りんご酢なら買えそうです。rie_kittyさん | 2011/03/31

試してみます。かき混ぜて常温でしばらく放置すれば
良いのですかね？

乳酸菌の意味ですか | 2011/03/31

ヨーグルトが好きというより、乳酸菌の摂取が目的ですか。

となると、発酵食品がいいので、大人だけならキムチ、すぐき（京都の漬物）、ザワークラウト（簡単に作る偽物はダメ）はいいですよ。

沖縄の豆腐ようも発酵食品だったと思いますが、ちょっとクセが強いです。

昨日テレビで韓国のお酒｢マッコリ｣は乳酸菌が豊富でブームと言っていましたね。

腸内環境が悪くなると体調不良になりますから。

といいつつ、正直私はアレルギーの薬やステロイド漬けです。

気付かせてくれてありがとうございます。rie_kittyさん | 2011/03/31

きっと乳酸菌が足りないんですね（体調不良）
キムチ、まっこりならすぐ手に入りそうです。
実はキムチは自家製で自分作なのですが、
それでも乳酸菌は発生するんですかね？
（長めに寝かせば良いのですかね？）

アレルギーの薬やステロイドわかります！！！
うちの妹と弟がアトピーで・・・・
私よりひどいアレルギーなので、
幼いころから身近にありました。

ストレス、体力の低下なども悪化しますよね。
お大事に！！！

ちなみにrie_kittyさん | 2011/03/31

ヨーグルトも好きです。
あのどろっと感
食べたいです。

こんにちは | 2011/03/31

ご自宅に酢はありますか？ブルーベリー酢やりんごすで豆乳でわれば飲むヨーグルトみたいになります。娘はアレルギーだからつくってあげたら飲めました

りんご酢買ってきます。rie_kittyさん | 2011/03/31

のちほど買ってきます。
ブルーベリー酢なんてのもあるんですね。
はまりそうです。
ありがとうございます。

う～んまいちゃん | 2011/03/31

豆乳だと思うような味が出ないかもしれません(^^;)昔作った時は…正直もう作りたくない味でした

花粉症には抹茶がききますよ。市販の抹茶オレでリラックス効果もあります
乳酸菌ならヤクルトはたくさん売ってますよ！

抹茶オレ美味しいですよねrie_kittyさん | 2011/03/31

花粉に抹茶効くんですね。
スティック飲料は常に在庫豊富ですもんね。
購入します。
ヤクルト甘いですね。
正直苦手で
でも体調不良にはかえられません。
豆乳ヨーグルトが耐えられない味だったら
最悪購入します。
有難うございます。

こんにちはももひな | 2011/03/31

豆乳とプレーンヨーグルトを同量混ぜておくとヨーグルトっぽくなりますよ。
花粉症に効く物っていろいろききますが、友人が青汁飲んだらかなり楽になったって言ってました。

青汁買います笑rie_kittyさん | 2011/03/31

今プレーンヨーグルトなかなか手に入らないんです・・・。
花粉以外でも今青汁飲むと良さそうですね。
息子にもヨーグルトに混ぜて食べさせたいので
購入します！！！。
有難うございます。